Sarah is gespecialiseerd in de regelgeving en bijstand aan getuigen, slachtoffers en verdachten die te maken hebben met witteboordencriminaliteit. Daarnaast houdt ze zich bezig met grensoverschrijdende financiële en strafrechtelijke zaken. 

Voordat Sarah zich aansloot bij BenninkAmar, was ze werkzaam als advocaat bij Navacelle, een boutique advocatenkantoor in Parijs. Als advocaat bij de Orde van Advocaten van Parijs, adviseerde Sarah cliënten in de procesfase, en de voorstadia daarvan, ten aanzien van corruptie-, fraude-, witwas- en handel met voorkenniszaken, voor Franse en buitenlandse opsporings- en gerechtelijke autoriteiten. Daarnaast heeft Sarah bedrijven en buitenlandse ministeries geholpen met navigeren door het regelgevend kader van exportcontrole ten aanzien van strategische goederen en vergunningaanvragen.

Sarah heeft interne onderzoeken uitgevoerd in Europa, Azië en Afrika en gewerkt aan verscheidene zaken van nalevingscontrole in internationale ondernemingen in het kader van Negotiated Resolution Agreements van de Wereldbank.

Sarah heeft een vergelijkend rechtsperspectief opgebouwd door af te studeren met een dubbele bachelor in Engels en Frans recht, voordat ze internationaal strafrecht ging studeren aan de Universiteit van Amsterdam en Columbia Law School. Haar diepgewortelde belangstelling voor transitional justice (overgangsjustitie) en de rechtsstaat heeft haar ertoe gebracht om verscheidende stages bij internationale organisaties te volgen, zoals Human Rights Watch en het Cambodjatribunaal.

Sarah is in april 2021 begonnen bij BenninkAmar.